বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারের কি গরম জলের প্রয়োজন? মায়ার্স আপনাকে একটি পরিষ্কার উত্তর দেয়

রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং ক্যাটারিং ব্যবসার জন্য, মসৃণ রান্নাঘরের অপারেশনের জন্য বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারগুলি অপরিহার্য। মায়ার্স (একটি পেশাদার বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার কারখানা) এ আমরা একটি সাধারণ প্রশ্ন পাই: এই ডিশওয়াশারগুলির কি গরম জলের প্রয়োজন হয়? উত্তরটি সহজ-হ্যাঁ, গরম জল একটি আবশ্যক, একটি বিকল্প না. থালা-বাসন কতটা ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয়, সেগুলি কতটা স্বাস্থ্যকর এবং আপনার ডিশওয়াশার কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা সরাসরি প্রভাবিত করে।

 

1. গরম জল=দ্রুত, পরিষ্কার দাগ অপসারণ৷

বানিজ্যিক রান্নাঘরের খাবারগুলি কঠিন মেসে-শুকনো ডিম, পোড়া তেল, স্টিকি সস দিয়ে ঢাকা থাকে। ঠাণ্ডা বা গরম পানি এগুলোকে ভালোভাবে ভেঙে দিতে পারে না।

গরম জল গ্রীস নরম করে এবং শুকনো খাবার দ্রুত আলগা করে। ডিটারজেন্ট (120 ডিগ্রী F–140 ডিগ্রী F/49 ডিগ্রী -60 ডিগ্রী) এর সাথে পেয়ার করা হলে, এটি একটি চক্রের মধ্যে থালা-বাসন পরিষ্কার করে। আর বারবার-হাতে ধোয়া-আপনার কর্মীদের সময় বাঁচায় এবং শ্রম খরচ কমিয়ে দেয়৷

 

2. গরম জল=নিরাপদ, ব্যাকটেরিয়া-মুক্ত খাবার

খাদ্য পরিষেবা কঠোর স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজন. ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া যেমন সালমোনেলা এবং ই. কোলাইকে অবশ্যই মেরে ফেলতে হবে স্বাস্থ্য নিয়ম (যেমন, FDA মান) পূরণ করতে।

গরম জল একটি প্রাকৃতিক স্যানিটাইজার। বেশিরভাগ বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারের একটি স্যানিটাইজেশন চক্র থাকে যা 180 ডিগ্রি F–195 ডিগ্রি ফারেনহাইট (82 ডিগ্রি –91 ডিগ্রি ) জল ব্যবহার করে-এটি সেকেন্ডের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে। গরম জল ছাড়া, এমনকি ভাল ডিটারজেন্টও গ্রাহকদের জন্য খাবারগুলিকে নিরাপদ রাখতে পারে না।

 

3. গরম জল=দীর্ঘ ডিশওয়াশার জীবন

একটি বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার একটি বড় বিনিয়োগ-আপনি এটিকে স্থায়ী করতে চান৷ ঠাণ্ডা পানি ব্যবহার করলে সমস্যা হয়:

দ্রবীভূত ডিটারজেন্ট অভ্যন্তরীণ অংশে লেগে থাকে (স্প্রে অস্ত্র, ফিল্টার, পাম্প)। সময়ের সাথে সাথে, এটি অংশগুলিকে আটকে রাখে এবং সেগুলি তাড়াতাড়ি বের করে দেয়। গরম জল ডিটারজেন্টকে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করে, তৈরি হওয়া রোধ করে এবং আপনার মেশিনকে মসৃণভাবে চলতে দেয়।

 

 

 

Mayers-এ, আমাদের ডিশওয়াশারগুলি (ক্যাফেগুলির জন্য ছোট আন্ডারকাউন্টার মডেল থেকে হোটেলগুলির জন্য বড় পরিবাহক ইউনিট) গরম জল দক্ষতার সাথে ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ ভালভাবে পরিষ্কার করতে, সঠিকভাবে স্যানিটাইজ করতে এবং শক্তি সঞ্চয় করার জন্য তাদের স্মার্ট হিটিং এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ রয়েছে।

 

আপনার রান্নাঘরের সাথে মানানসই একটি ডিশওয়াশারের প্রয়োজন হলে বা গরম জলের ব্যবহার সম্পর্কে প্রশ্ন থাকলে, Mayers এখানে সাহায্য করার জন্য রয়েছে৷ আমরা শুধু সরঞ্জাম বিক্রি করি না-আপনার রান্নাঘরকে আরও দক্ষ এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য আমরা সমাধান অফার করি৷

 

আজ Mayers সাথে যোগাযোগ করুনআপনার ব্যবসার জন্য সঠিক বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার খুঁজে পেতে!